Forum Index > Chat > Sănătate > Cooking Club

#0 by Jonothan (Bye Bye TMD) at 2008-01-16 23:42:34 (474 săptămâni în urmă) - [Link]Top

Cooking CLUB sau Clubul Gospodinelor şi Gospodarilor, pagină unde toţi se împart cu experienţa sa
la bucătărie, postează reţete, sfaturi şi pur şi simplu discută despre gătitul mâncării!
Nu ezitaţi să postaţi reţete inventate de voi, suntem bucuroşi să vedem ce fantezie la
gătit are fiecare din voi şi noi.


Mă bucur nespus de mult că această pagină se bucura de o mare popularitate, de aceea,
ca să menţinem în ordine acest topic, a fost nevoie să recurgem la anumite reguli de postare a reţetelor.
Câteva reguli simple, care vor trebui respectate:

  • 1. Reţetele care le expuneţi trebuie să fie frumos aranjate în pagină, bine structurate, în caz contrar nu vor fi incluse în linkul din pagina principală.
  • 2. Structura reţetei trebuie să fie următoarea:
                          - Denumirea
                          - Ingredientele expuse consecutiv cu cantităţi exacte sau aproximative
                          - Modul de preparare descris într-o formă comodă şi înţeleasă
                          - Sunt foarte binevenite foto cu metoda de preparare sau macar cu varianta finală
                          - Observaţiile personale sau sfaturi din momentul preparării

  • 3. Nu uitaţi că reţetele care le expuneţi pot fi din bucătăria oricaror ţări şi ar fi bine să concretizaţi acest lucru.
  • 4. În acest topic este admis orice intervenţie tangentă acestei teme, cum ar fi deservirea deosebită a bucatelor pregătite, sau decorul mesei pentru ocazii speciale, sau tematice.
  • 5. Încă o dată concretizez - nu puneţi reţete care pur şi simplu le găsiţi pe net sau în altă parte fără ca să le expuneţi în practica voastră - asta o poate face oricine! Vă rog, nu uitaţi acest lucru, altfel acest topic n-are sens.

Masa & Cina
#44 Borş standard moldovenesc.
#91 Mămăligă.
#107 Cartofi cu curcan şi usturoi la rolă.
#146 Pirog cu ceapă.
#152 Pirog cu carne.
#161 Ouă de găină cu carne afumată.
#164 Pârjoale.
#183 Печень с яблоками.
#203 Pastă italiană.
#205 Sos din Parmezan.
#208 Tocăniţă din legume.
#219 Pireu cu usturoi.
#248 Французcкий луковый пирог.
#253 Peşte cu lămâie în rolă.
#274 Carne la cuptor.
#301 Веер из баклажана.
#341 Скумбрия маринованная.
#371 Sos din pulpe.
#372 Sos din pulpe 2.
#456 Mamaliga la cuptor
#458 Bulz tzaranesc & Bulz ardelenesc
#459 Gainusha cu susan
#482 Отбивные "lights"
#487 Картошка с мясом в соусе
#496 Pastari de El Moldovano
#499 Pastari a la Naturalis
#533 Chiftelutze si pirjoale/ Фарш для тефтелей и котлет
#538 PILAF cu CIUPERCI
#551"Картошечка со штрулями "
#567 Gustarica din ficat cu ceapa si morcov
#573 FRIPTURICA din ficat si pipote cu mamaliga boiereasca
#658 Пельмени по домашнему
#668 PASTA cu Parmigiano (italiana)
#684 PASTITSIO (greceasca)
#691 Carne umpluta cu ciuperci
#701 Piept de pui cu cartofi si mazare
#844 Pilaf cu carne de porc
#847 Gustarica din cartofi, bostanel si oua
#868 Cartofi & carne la cuptor " по холостяцки "
#869 Colţunaşi cu brânză
#886 Paste cu legume 
#895 Spaghetti cu ciuperci 
#954 «Рис с арахисом и овощной зажаркой»
#956 Inimioare cu cartofi
#995 MICI
#996 МАНТЫ
#1009 Zeamă de casă  de la proaspata gospodina SiJay
#1016  Солянка мясная
#1031  Paste mediteraneene
#1074 ,, Gaina cu legume la cuptor"
#1138  Tocanitza cu ciuperci shi mamaliga
#1184 Paste cu chiftelute si cascaval
#1185 Pui cu ciuperci (mincare chinezeasca)
#1209 Cartofi copti in ulei / Жаренная картошка в фритюре
#1296 Pui cu legume
#1341 Hrisca cu carne de gaina
#1805 "another moldavian lazania"
#1805 Fajitas cu carne de pui
#2526 Самый простой рецепт мяса в горшочках "Всё,что было под рукой" )
#2546 Sushi by hoss
#2667 Soleankă
ÎnchideЗакрыть
Desert / Copturi
#8 Turte Dulci din Ghimbir.
#37 Aluat pentru pizza.
#84 Печенье "Ласточкино гнездо".
#135 Turtă cu mere.
#226 Chocolate Idiot Cake.
#248 Печенье "Ласточкино гнездо" 2.
#334 Dulceaţă din trandafiri.
#454  «Печенюшки Медовые».
#468  «Torta din portocale».
#472  «Torta cu ciocolata in 3 variante».
#483  "Placinta-turta cu brinza si mere"/"Пирог с творогом и яблоками".
#542  Печенье с имбирём и мармеладом "Звездочки"/Biscuiti cu ghimbir si marmelada "Stelutze".
#554 Пирог "ЗЕБРА".
#561  ВАТРУШКИ.
#585  Chec cu nuci /Кекс с орехом.
#628  CROSTATA (desert italienesc).
#649 Пирог "Импровизация"
#757 PIINICA DE CASA
#820  Напoлеон классический советский
#826  Пахлава "домашняя"
#884  Plăcinţele cu brânză
#888  INGHETZATA CU CIRESHE "JUBILEU"  !!!
#898  Dulceata de capsuni clasica
#899  Dulceata din capsuni, caise, piersici sau alte fructe cu GELFIX
#969«Кекс с вишней и шоколадом»
#985«Пряник с вишней» 
#1002    Îngheţată cu nuci pistachio (фисташки) şi miere
#1067    TORTA cu miere - "MEDOVIK"
#1067  Tort cu banane si ciocolata 
#1813  Tort din clătite în formă de piramidă
#1813Prajitura cu mere (Шарлотка)
#2912Фруктовый десерт с йогуртом
#2912Ruladă din pandişpan cu umplutură de fructe
#4157Prăjitura din pandişpan cu fructe şi jeleu
Home-made Applepie and Bananapie. by ElMoldovano(facebook)
ÎnchideЗакрыть
Video
Carne cu legume de ElMoldovano
ÎnchideЗакрыть
Pizza de casă
ÎnchideЗакрыть
ÎnchideЗакрыть
Site-uri utile
ÎnchideЗакрыть
Atenție!

! wrote:


ÎnchideЗакрыть

Mulţumim mult lui Naturalis
pentru crearea iniţială a topicului!

La temă au contribuit în special Jankar, Jeka♥ și restul utilizatorilor!

Editat de către Jonothan la 2014-10-10 23:05:27

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322
<< Precedenta      Următoarea >>

#26 by Naturalis (Heal the World) at 2008-01-17 01:11:58 (474 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#23 durdom, toti nascocim, dar daca faci cumva ceva deosebit si retii ce si cit ai pus - te asteptam aici..:wink:


#22 Cracker, întrebaţi de gospodina mea personală... aka durdom - se vede ca gospodina ta personala a stiut vechea zicala; "Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок!" :angel:

#25 Cracker,  :rofl: Prianichi in drum n-am mincat! Am grojdit chipsurile lui SiJay si "pastetul" lui Lexus! :girlhaha:
#27 by bu4 (Uploader) at 2008-01-17 01:18:10 (474 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#0 Naturalis, Привет! Идея актуальна, ибо пожрать все любят! :lol: :nyam:
Но надо не забывать: вилкой и ложкой мы роем себе могилу! :lol:
#28 by Naturalis (Heal the World) at 2008-01-17 01:21:17 (474 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#27 bu4, Мы же не американцы! Мы кушаем настоящую еду, натуральную - мы за Slow food! против Fast food - ов! :dots:
#29 by bu4 (Uploader) at 2008-01-17 01:36:10 (474 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#28 Naturalis, :acute: Хе-хе! Я про чревоугодие! :rolleyes:
#30 by Naturalis (Heal the World) at 2008-01-17 01:38:34 (474 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#29 bu4, Да я поняла! Но вкусненько поесть мы все любим!:wink:
Ты лучше посоветуй как не обжиратся, Mr. Doctor! :angel:
#31 by bu4 (Uploader) at 2008-01-17 01:46:42 (474 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#30 Naturalis, Как и с контрацептивами! Ведь по сей день самым безопасным и надежным контрацептивом остается слово "НЕТ"! :)
#32 by Naturalis (Heal the World) at 2008-01-17 01:49:26 (474 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#31 bu4, мда......не всегда помогает это НЕТ! :P Скорее поможет фото очень жирной тёти, чем это твоё НЕТ! :wink:
#33 by KYARA (люблю патлатогО!) at 2008-01-17 01:54:26 (474 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#7 MIRONOV, e foarte simplu:patru oua batute bine cu un pahar de zahar(pahar de 250). Cind zaharul e batut bine/topit, se adaoga un pahar de faina. Si asta ii tot. La cuptor pe vreo 30-40 minute. Cind se coace prinde o crusta. Deja la dorinta se poate de adaugat cacao sau felii de mere, nuci farimitate(am facut o data cu mere si nuci si a iesit super), stafide, vishine(dulceata), cireshe(tot dulceata,cui nu-i place acreala), sau diferite combinatii.
#34 by BlackSmoll (Black&White) at 2008-01-17 02:27:18 (474 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#0 Naturalis, O! E bun topicul, dese ori imi place sa experimentez si n-am idei. Sper pe viitor sa gasesc aici ceva nou ce nu stiu inca
#35 by ElMoldovano Velo ClubDesignerCel mai bun bucătar (Photoshop Master) at 2008-01-17 02:31:52 (474 săptămâni în urmă) - [Link]Top
ae salutare!
ma alaturi la voi, deoarece sunt un bucatar innascut! Am niste recete, destul de simpe dar rezultatul este exceptional :D
pun si eu numaidecat ceva in curand!
#36 by DoubleV (DV | Auf gehts ihr Roten!) at 2008-01-17 08:43:03 (474 săptămâni în urmă) - [Link]Top
vreu sh eu sa stiu cum sa fierb un porc intreg, adica numai curatit pe inauntru, sh implut cu bunataturi. poate ma ajuta careva :blush:
#37 by Nikole (Knight of TMD) at 2008-01-17 10:05:39 (474 săptămâni în urmă) - [Link]Top
:ae: Eu tot gatesc mereu,trebuie doar sa invat sa pot gati din aluat si sa fac niste supe mai ca lumea si voi fi pe deplin multumita.

Acum insa postez citeva retete:

Aluat pentru pizza:

25- 30 gr. drojdii
2 lingurite de zahar
o lingurita de sare
30-40 gr. unt sau margarina
2 lingure de ulei
2-3 oua
un pahar de apa sau lapte
faina dupa ochi deja.

P.S.  Mereu pizza e delicioasa.

Reteta pentru blinele:

0,5 litru de lapte
2 oua
1 lingurita de sare
3 lingurite de zahar
faina atit pina va ajunge subtire ca smintina de 10% grasime
1 lingura de ulei
intr-o tigaita mica de turnat 2 linguri de amestecul de mai sus...

Mai revin cu retete,poate si poze. :)
#38 by WildCat (Power User) at 2008-01-17 11:24:44 (474 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#12 Naturalis, reteta ceea de clatite cam nu inspira incredere, mai ales daca se fac cu apa :no:
Eu fac la ochi si nu adaug nici apa, nici natriu stins in otet (asa fac unele gospodine) fiindca cind le pun pe tigaie clatitele se umfla, iar mie nu-mi place asa :-(
Deci asa, clatitele le fac demult si la ochi folosesc urmatoarele proportii:
1 litru de lapte, 4-5 oua (in dependenta de marime), 18-20 linguri mari de faina, putina sare, daca urmeaza a fi umplute cu cartofi sau esenta de vanilie daca le fac cu ceva dulce si o lingurita mica de ulei (ca sa nu se lipeasca) si uneori mai adaug 2-3 lingurite de zahar.

Pofta mare la toti si succese in arta culinara :ae:

Apropo, aici gasiti o sumedenie de retete pentru sarbatori, relativ simple si nu prea costisitoare ;-)
http://torrentsmd.com/details.php?id=170826

Editat de către WildCat la 2008-01-17 11:44:20

#39 by Kerdic (VIP) at 2008-01-17 11:44:08 (474 săptămâni în urmă) - [Link]Top
faceţi poftă :nyam:
#40 by diancic ( ) at 2008-01-17 11:51:45 (474 săptămâni în urmă) - [Link]Top
ae...nice job Naturalis.....în privinţa gătitului totul am învăţat de la mămica....n-a mers niciodată faza cu reţetele...şi mama mereu spunea că mîncare e gustoasă doar atunci cînd e făcută cu dragoste şi nu din grabă sau cu sila....îmi place să gătesc...doar atunci cînd am poftă şi dispoziţie...cred k pot să fac orice.. ))
#41 by Naturalis (Heal the World) at 2008-01-17 11:55:58 (474 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#37 Nikole, cu poze ar fi mult mai bine!:wink:

#38 WildCat, reteta de fapt e foarte buna....iar daca observi cantitatea de apa acolo nu e multa, se pune apa ca ele sa fie mai moi, mai puhave, asta e unul din secretele clatitelor :wink: Eu undeva la 1 litru de lapte . pun 6 -8 oua si un pahar de apa....Cind sunt mai multe oua se primeste mai gustos....
Undeva am scris mai sus, ca fiecare reteta o adevarata gospodina o modifica in felul ei, asa ca cit mai mutla fantezie si bun gust!

#40 diancic, foarte corect ti-a zis mamica :wink:
Tema pe care am propus-o nu e pentru ca toti sa gateasca dupa retete concrete, dar daca e vorba de ceva nou pentru o gospodina, atunci fara ca sa ai o baza oarecare, adica reteta - nicidecum....:-/

Eu aici as vrea mai mult sa ma axez pe lucrurile care nu le faci in fiecare zi, ci pe mincaruri de sarbatoare, deosebite, care le-ati pregatit pentru prima data si ce observatii ati tras din modul de pregatire.......sau orice va intereseaza din arta gatitului.:wink:

BlackEye wrote:

vreu sh eu sa stiu cum sa fierb un porc intreg, adica numai curatit pe inauntru, sh implut cu bunataturi. poate ma ajuta careva :blush:

- Cu asta eu personal nu te pot ajuta :D
#42 by SD (King of Heaven) at 2008-01-17 12:05:15 (474 săptămâni în urmă) - [Link]Top
.... :beee:
nu stiu sa gatesc ... :pardon:









Last edited by SD at 2008-01-17 12:48:19 GMT 

Editat de către SD la 2008-01-17 12:48:19

#43 by Naturalis (Heal the World) at 2008-01-17 12:22:28 (474 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#42 SD, Merci mult pentru straduinta, dar.........ar fi bine ca tu singur sa faci macar una din aceste retete si sa ne spui cum a fost....asta e ideea temei! Retete gasite si implementate, ca de altfel toti pot sa gaseasca oprice in Internet... :acute:
#44 by Nikole (Knight of TMD) at 2008-01-17 12:53:19 (474 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#2 Slavuttici, itzi zic eu:

Bors standart moldovenesc:

Punem la fiert carnea,meanwhile gatim ceapa,cartofii,morcovul.Dupa ce carnea s-a fiert adaugam la inceput morcovul pregatit si ceapa. Aproape de sfirsit punem cartofii si dupa dorinta sos de rosii.

Mai intii incearca reteta asta,e cea mai usoara,pentru a prinde experienta.Insa fiecare gospodina face borsuri,supe foarte diferit,depinde de imaginatie,ingrediente,etc.

Good luck!Cind e gata borsul ne inviti si pe noi.

:ae:
#45 by durdom (ujasnax) at 2008-01-17 13:03:57 (474 săptămâni în urmă) - [Link]Top
pt clatite
brynza mai poate fi inlocuita si cu cartofi si ciuperci
sau numai cartofi
sau brynza cu ceva fructe uscate
sau in genere fara nimik umplutura,foliile indoiete in 4 shi prajite pe o tigaie cu putzin unt,dupa care servite cu miere sau vre-un oarecare gem :) (asta daca cineva nu vrea sa se complice sa le umple cu ceva)
#46 by fanya Donor (VIP) at 2008-01-17 13:08:27 (474 săptămâni în urmă) - [Link]Top
мэйк ит стики :yes:
#47 by love4you (Ausnahme) at 2008-01-17 13:13:33 (474 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#42 SD, "... nu stiu sa gatesc ..." - nu esti buna de maritat dar :P

topikul idee buna,nice....

eu gatestk cind am pofta,cind am pt cine si cind nu e nimeni in casa...
#48 by liliok (User) at 2008-01-17 13:44:29 (474 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Salut la toata lumea, gatesc si eu un pic asa....pentru clatite cred ca ar fi o idee minunata : cu cascaval si pastrama taiata felii subtiri ...mie imi place , incercati si voi makar o data...ciao
#49 by Nikole (Knight of TMD) at 2008-01-17 13:57:26 (474 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#45 durdom, se mai poate de umplut si de pus in cuptor cu cite o bucata de unt deasupra.

Focul foarte mic sa nu se arda,dar sa se coaca.
#50 by Naturalis (Heal the World) at 2008-01-17 13:59:18 (474 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#42 SD, nu-i nimic....urmezi sfaturile din tema si precis ca degraba ne bucuri cu vre-o bucata aleasa!:wink: Sper ca nu te-ai suparat tare! :airkiss:

#46 fanya, в каком смысле ??? позволь поинтересоватся......... :|

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322
<< Precedenta      Următoarea >>

Forum Index > Chat > Sănătate > Cooking Club


Navigare rapidă:


Schimbul de informație este realizat de către utilizatorii siteului. Acest site este bazat pe voluntariat, de la utilizatori pentru utilizatori. Întregul text privind regulile şi condiţiile de utilizare a TORRENTS.MD poate fi găsit aici.
Sharing is caring.